《?美另類Z0Z??》是一部?jī)?yōu)質(zhì)的香港 的喜劇 劇情 冒險(xiǎn) 影視作品，吃貨張大千的趣事 張大千如何當(dāng)上山寨二把手悠久的農(nóng)耕歷史，富饒的土地，讓中國(guó)人對(duì)吃有著自己獨(dú)到的理解。八大菜系，酸甜苦辣，鮮香甜美，無一不精。美食記錄片《舌尖上的中國(guó)》火爆國(guó)內(nèi)外，卻也只涉及中國(guó)飲食的點(diǎn)滴。中國(guó)人是吃貨的民族，天上飛的，地上跑的，水里游的，只有你想不到，沒有中國(guó)人做不到的?！　≡谶@樣的國(guó)家，吃貨可以說是隨地都有，但是真正將吃當(dāng)作藝術(shù)來對(duì)待的就《?美另類Z0Z??》是一部?jī)?yōu)質(zhì)的香港 的喜劇 劇情 冒險(xiǎn) 影視作品，吃貨張大千的趣事 張大千如何當(dāng)上山寨二把手悠久的農(nóng)耕歷史，富饒的土地，讓中國(guó)人對(duì)吃有著自己獨(dú)到的理解。八大菜系，酸甜苦辣，鮮香甜美，無一不精。美食記錄片《舌尖上的中國(guó)》火爆國(guó)內(nèi)外，卻也只涉及中國(guó)飲食的點(diǎn)滴。中國(guó)人是吃貨的民族，天上飛的，地上跑的，水里游的，只有你想不到，沒有中國(guó)人做不到的。　　在這樣的國(guó)家，吃貨可以說是隨地都有，但是真正將吃當(dāng)作藝術(shù)來對(duì)待的就沒幾個(gè)了。中國(guó)有這樣一位大藝術(shù)家，他藝術(shù)上成就非凡，被選為“當(dāng)代世界第一大畫家”，但是卻認(rèn)為自己烹飪的技藝遠(yuǎn)在畫技之上。“以藝事而論，我善烹調(diào)，更在畫藝之上。”　　這位將飲食烹飪當(dāng)作藝術(shù)看待的人，就是著名畫家，有“東方之筆”美譽(yù)的張大千。張大千愛吃，貪吃，留下了不少的有趣故事?！　?946年，張大千某次宴請(qǐng)賓客，一連吃了十多只螃蟹。而他又嗜好吃冰淇淋，每天都吃好幾個(gè)。當(dāng)天在吃了十多只螃蟹之后，又吃了四個(gè)冰淇淋。兩者都是寒物，沒多久就因?yàn)楦箖?nèi)絞痛，被送到醫(yī)院急救，生生將自己吃進(jìn)了醫(yī)院?！　埓笄鄢裕€十分講究，不吃隔夜菜，魚一定要吃鮮活的。每頓必要吃肉，并且每隔兩天還一定要吃點(diǎn)紅燒肉、冰糖肘子、東坡肉之類的大肥肉解饞。　　別的地方都還好說，在吃的方面張大千從不委屈自己。二十世紀(jì)四十年代的時(shí)候，張大千去敦煌畫壁畫。漫天黃沙，人煙稀少的隔壁，張大千也想方設(shè)法的給自己吃好的。羊肉湯、糖醋牛排、三鮮蘑菇、醬豆腐，甚至還有冰淇淋！　　三鮮蘑菇的蘑菇是就地取材，特別好笑的是他覺得這里長(zhǎng)的野蘑菇十分好吃，離開敦煌的時(shí)候，還專門畫了一張蘑菇生長(zhǎng)地點(diǎn)的秘密地圖。就像藏寶圖一樣，細(xì)心的標(biāo)明地點(diǎn)、采摘路線、時(shí)間，甚至還記錄了哪個(gè)地方長(zhǎng)的蘑菇最好。后來他將這幅地圖，送給了任敦煌藝術(shù)研究所所長(zhǎng)的常書鴻?！　埓笄в幸晃唤蟹秸冫嫷呐茏?，廚藝特別好，尤其一手餛飩那叫一絕，張大千特別愛吃這口。有一次張大千在國(guó)外，將別人的信誤作是方召麐給他寫的，便以為方召麐要來。那幾天他十分高興，天天都盼著，后來誤會(huì)解除，張大千還傷心了一場(chǎng)?！　埓笄Р粌H愛吃，而且自己還會(huì)研究廚藝。他出了一本《大千居士學(xué)府》的食譜，上面用漂亮的字體記載了十七道他最愛吃的家常菜，包括：粉蒸肉、紅燒肉、水鋪牛肉、回鍋肉、紹興雞、四川獅子頭、螞蟻上樹、酥肉、干燒鱘蝗翅、雞汁海參、扣肉、腐皮腰丁、雞油豌豆、宮保雞丁、金鉤白菜、烤魚等。　　他還自己研究了一道秘制牛肉面，專門請(qǐng)親朋好友來品嘗，吃過的都贊不絕口。愛生活，愛美食，張大千未免太過可愛?！　〕嗽诿朗成厦娴娜な?，其他方面的趣事兒也不少。據(jù)說在1916年放暑假歸家途中，張大千被土匪劫掠上山。土匪頭子們讓他給家里寫信，索要贖金?！　埓笄О匆髮懥?，哪知道土匪見他一手字寫的十分漂亮，就把他留下來當(dāng)了師爺。好笑的是，土匪們還送了他一對(duì)象牙章，帶紅結(jié)子的瓜皮帽，打扮起來還挺像那么回事兒。不過張大千這“土匪”，也只當(dāng)了一百天，后來就回到了家中。詳情

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